平日昼間っから銀座でワイン。平日昼間っから銀座でフレンチ。
もうそれだけで、平日熱気ムンムンで男性ばかりに囲まれてビルに閉じ込められている私からしたら、鳥かごから飛び出した鳥状態です。嬉しすぎました。
有給つかっちったな〜。っていう罪悪感がややありましたが、５秒で吹き飛びました...
Alain Bernard, CEO, Van Cleef & Arpels Japan（ ヴァン クリーフ＆アーペル ジャパン CEO アラン・ベルナール）さん、ご挨拶。
# Van Cleef & ArpelsのHPはこちら ( www.vancleef-arpels.com )
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| フランス人ですが英語でスピーチ |
アランさん、かっこ良くて気さくな紳士でした。
一緒に写真とったのに〜。自分のカメラで撮ってもらうの忘れた。記念が〜.
しくしく（涙）
さて、、、気を取りなおしてフレンチのランチです。
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| セッティングはシンプル |
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| アルハンブラの形をしたNameCard |
ここからは、お食事のご紹介です。
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| ブータンノワール（上が多分フォアグラで下がリンゴのコンポートっぽいもの） |
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| パンにつけるバター。下のピンクは台です。 パンはもちもちのバゲットで好み♪ |
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| スペシャリテ、人参のムースとコンソメジュレ ウニ添え |
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| 鯨のカルパッチョ |
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| スズキのソテー |
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| お皿もステキ☆ |
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| ブランマンジェとアイスクリーム |
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| ハーブティーとプティフール |
人参のムースとコンソメジュレ ウニ添えがとにかく絶品！
あとスズキのポワレとそれに添えられている野菜のグリルがとってもおいしかったです。
お食事と共に、シャンパンやワインも頂きました。アランさんが選んでくださったとか。さすがワイン好きフランス人。とっても、おいしかったです。(^^)
お食事の間は私のように食事会にいらっしゃっていた方や、ヴァン クリーフ アンド アーペルのスタッフの方と楽しいお話もさせていただきました。
ヴァン クリーフの石選びのこだわりや、職人の技がいかにすごいかなどのお話を伺いました
理系女子としては、職人技とか、そういうのグッとくるんですよね（笑）
作っている現場を見学してみたいものです。
あとヴァン クリーフにはフェアリー（妖精）モチーフが沢山でてきますが、なんとあのフェアリーは日本のアニメ・マンガにインスピレーションをうけたデザイナーさんによるものだということがわかりました。なんだか、すごい！
アニメ・マンガ・コスプレなどがフランスで流行っていることは知っていましたが、まさかそんなところにも影響を与えていたとは！日本人としてなんだか誇らしいです。（具体的にはなんのマンガでしょうね？）
今日のお店はB１Fにありました。ル・マノアール・ダスティンというお店。
食べログでも高得点なだけあって、と〜〜っても美味しいお店でした。
とても、優雅で有意義な時間でした。ご馳走さまでした〜♪
#このお店、女子会のリストに入れておこ〜っと。メモメモ...
